6 Alasan Biji Chia Jadi Superfood Favorit, Termasuk Menahan Kenyang Lebih Lama

3. Kaya akan antioksidan

Biji chia juga kaya akan antioksidan, yaitu molekul yang membantu mencegah atau memperbaiki kerusakan sel dan jaringan.

Antioksidan yang terkandung dalam biji chia mendukung sitem kekebalan tubuh dan antiinflamasi. 

4. Kaya akan mineral

Biji chia merupakan sumber kalsium dan mineral seperti fosfor dan magnesium.

Kandungan-kandungan tersebut baik untuk kesehatan tulang

5. Menahan kenyang lebih lama

Biji chia sangat kaya serat dan mengandung protein nabati.

Nutrisi ini membantu memperlambat pencernaan setelah makan.

Dengan kata lain, biji chia membantu untuk merasa kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan.  

Baca juga: Berbagai Macam 10 Manfaat Labu Kuning: Meningkatkan Kualitas Tidur hingga Kesehatan Jantung

6. Menjaga kadar gula darah

Kandungan serat yang tinggi pada biji chia dapat mendukung regulasi kadar gula darah.

Selain itu, biji chia juga dapat membantu meningkatkan metabolisme glukosa dengan memperbaiki fungsi sel-sel yang memproduksi dan melepaskan insulin. 

Catatan: Jika tidak terbiasa mengonsumsi makanan tinggi serta, sebaiknya konsumsi biji chia sedikit demi sedikit secara perlahan.

Pastikan juga untuk minum banyak air.

Biji chia mengembang dan menjadi kental saat terkena cairan.

Hal tersebut dapat mengakibatkan biji chia tersangkut di kerongkongan dan mengakibatkan penyumbatan (impaksi).

Untuk mencegahnya, biarkan biji chia mengembang sepenuhnya sebelum dikonumsi.  

(TribunWow.com/Peserta Magang dari Universitas Sebelas Maret/Orisa Sativa Hapsari)