6 Alasan Biji Chia Jadi Superfood Favorit, Termasuk Menahan Kenyang Lebih Lama

TRIBUNWOW.COM - Biji chia (Salvia hispanica), atau yang kini sering disebut chia seeds, adalah biji-bijian kecil berwarna hitam, coklat, atau putih.

Biji chia disebut sebagai superfood karena kaya akan protein. 

Dilansir TribunWow.com, terdapat 140 kalori, 5 gram protein, 10 gram serat, 12 gram karbohidrat, dan 9 gram lemak dalam dua sendok biji chia.  

Untuk mengonsumsinya, biji chia dapat dicampurkan pada yoghurt, jus, salad, hingga oat. 

Baca juga: 8 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan: Jadi Antibiotik hingga Cegah Masalah Ingatan hingga Kanker

Berikut 6 manfaat biji chia bagi tubuh dikutip dari health.com:

1. Mendukung kesehatan pencernaan

Cukup dengan dua sendok makan biji chia, kebutuhan serat harian dapat terpenuhi.

Serat membantu memperlancar dan membuat buang air menjadi lebih nyaman.

Biji chia juga mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus yang dapat menurunkan risiko kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

Tak hanya itu, biji chia mengandung senyawa antiinflamasi seperti asam lemak omega-3 dan polifenol.

Kedua kandungan tersebut membantu mengurangi peradangan usus.

2. Menjaga kesehatan jantung

Mengonsumsi biji chia dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol LDL (low-density lipoprotein), dan trigliserida.

Biji chia juga meningkatkan kadar kolesterol HDL (high-density lipoprotein) yang melindungi jantung.

Selain itu, biji chia merupakan sumber magnesium dan protein yang membantu mengobati hipertensi.

Baca juga: 8 Manfaat Rahasia Sehat dari Secangkir Teh Rosella: Turunkan Tekanan Darah Hingga Jaga Berat Badan

3. Kaya akan antioksidan

Biji chia juga kaya akan antioksidan, yaitu molekul yang membantu mencegah atau memperbaiki kerusakan sel dan jaringan.

Antioksidan yang terkandung dalam biji chia mendukung sitem kekebalan tubuh dan antiinflamasi. 

4. Kaya akan mineral

Biji chia merupakan sumber kalsium dan mineral seperti fosfor dan magnesium.

Kandungan-kandungan tersebut baik untuk kesehatan tulang

5. Menahan kenyang lebih lama

Biji chia sangat kaya serat dan mengandung protein nabati.

Nutrisi ini membantu memperlambat pencernaan setelah makan.

Dengan kata lain, biji chia membantu untuk merasa kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan.  

Baca juga: Berbagai Macam 10 Manfaat Labu Kuning: Meningkatkan Kualitas Tidur hingga Kesehatan Jantung

6. Menjaga kadar gula darah

Kandungan serat yang tinggi pada biji chia dapat mendukung regulasi kadar gula darah.

Selain itu, biji chia juga dapat membantu meningkatkan metabolisme glukosa dengan memperbaiki fungsi sel-sel yang memproduksi dan melepaskan insulin. 

Catatan: Jika tidak terbiasa mengonsumsi makanan tinggi serta, sebaiknya konsumsi biji chia sedikit demi sedikit secara perlahan.

Pastikan juga untuk minum banyak air.

Biji chia mengembang dan menjadi kental saat terkena cairan.

Hal tersebut dapat mengakibatkan biji chia tersangkut di kerongkongan dan mengakibatkan penyumbatan (impaksi).

Untuk mencegahnya, biarkan biji chia mengembang sepenuhnya sebelum dikonumsi.  

(TribunWow.com/Peserta Magang dari Universitas Sebelas Maret/Orisa Sativa Hapsari)