Kaya Akan Omega 3, Ini Sederet Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan

Di dalam ikan salmon, terdapat astaxanthin atau pigmen yang dikenal sebagai bentuk aktif vitamin A.

Penelitian menemukan bahwa astaxanthin memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker.

Antioksidan dapat mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan penyakit kronis seperti alzheimer, kanker, diabetes, penyakit mata, dan penyakit jantung. 

4. Menurunkan kolestrol

Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi ikan salmon dapat meningkatkan kadar kolestrol dengan menurunkan kolestrol LDL (kolestrol jahat) dan meningkatkan kolestrol HDL (kolestrol baik).

5. Meningkatkan fungsi saraf

Salmon mengandung nutrisi seperti vitamin B12 dan asam lemak omega-3 yang diperlukan untuk mengoptimalkan fungsi saraf dan regenerasi saraf.

7. Mendukung kesehatan otak

Mengonsumsi makanan tinggi asam lemak omega-3 membantu melindungi dan meningkatkan kesehatan otak.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan seperti salmon dapat meningkatkan memori, kognisi, dan perbaikan sel otak.

(TribunWow.com/Peserta Magang dari Universitas Sebelas Maret/Orisa Sativa Hapsari)