Bukan Sekadar Minuman Fermentasi: Ini 5 Manfaat Kombucha untuk Tubuh, 3 Bagus Untuk Organ Dalam

Minum kombucha dapat membantu menjaga kesehatan hati.

Kombucha dapat membantu hati memecah lemak, mengurangi peradangan, dan mengurangi pembentukan jaringan parut pada hati (fibrosis).

4. Melindungi dari penyakit jantung

Kombucha dapat mengurangi hiperlipidemia (kolesterol tinggi), faktor utama terjadinya penyakit jantung dan stroke.

Kombucha juga terbukti meningkatkan kolesterol HDL (high-density lipoprotein) dan mengurangi penumpukan lemak di arteri.

5. Memiliki sifat antikanker

Penelitian tentang efek kombucha dalam pencegahan kanker masih terbatas, tetapi minum teh hitam dan hijau mungkin membantu melindungi dari beberapa jenis kanker.

Teh-teh ini merupakan sumber senyawa yang mungkin memiliki sifat antikanker.

Teh hijau mengandung antioksidan bernama katekin.

Teh hitam merupakan sumber antioksidan polifenol.

Baca juga: 6 Manfaat Teh Melati bagi Kesehatan: Mengatasi Stres dan Kecemasan hingga Mengurangi Gejala PMS

Catatan:

Mengonsumsi kombucha pada umumnya aman, tetapi jika tidak yakin dengan kombucha buatan sendiri lebih baik hindari untuk mengonsumsinya.

Membuat kombucha di rumah memiliki risiko fermentasi berlebihan yang dapat menyebabkan tingkat keasaman atau kandungan alkohol terlalu tinggi.

Jika ingin membuat kombucha, gunakan alat dan peralatan yang telah disterilkan. 

Buat kombucha dalam wadah kaca dan tutupi wadah dengan kain untuk mencegah masuknya debu, jamur, dan bakteri lainnya.

Orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, wanita hamil, dan anak kecil disarankan unntuk tidak mengonsumsi kombucha.

(TribunWow.com/Peserta Magang dari Universitas Sebelas Maret/Orisa Sativa Hapsari)