6 Manfaat Talas yang Berkhasiat untuk Melawan Berbagai Penyakit Berbahaya Hingga Meredakan kelelahan

TRIBUNWOW.COM - Talas memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena kaya akan serat dan vitamin, serta mineral penting yang baik untuk tubuh.

Taro atau Talas ini merupakan jenis umbi-umbian yang berasal dari tanaman talas yeng memiliki nama ilmiah  Colocasia esculenta.

Talas sering diolah sebagai bahan makanan di banyak negara di Asia dan Pasifik.

Taro ini memiliki tekstur yang lembut mirip dengan tekstur kentang.

Namun, talas ini rendah lemak dan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada sereal dan kacang-kacangan. 

Kandungan protein talas sebanding dengan sumber makanan tropis lainnya seperti ubi jalar, singkong, dll.

Oleh karena itu, talas dapat menjadi sumber energi alternatif selain nasi.

Tak hanya itu, kandungan serat dalam umbi ini juga memiliki efek menurunkan kolesterol, salah satu faktor pemicu penyakit kardiovaskular dan jantung koroner.

Dengan demikian, dinding pembuluh darah tidak akan mengalami aterosklerosis atau penyumbatan, sehingga jantung akan selalu berfungsi dengan sehat.

Dilansir TribunWow.com dari baonghean.vn berikut 6 manfaat dari talas.

Baca juga: 10 Manfaat Segelas Teh Serai untuk Kesehatan, Efeknya Lebih dari Sekadar Minuman Herbal

 1. Sumber Energi

Menurut Rumah Sakit Nguyen Tri Phuong (HCMC), talas mengandung lebih banyak kalori daripada kentang, sekitar 100 gram mengandung 112 kalori.

Kalori talas sebagian besar berasal dari karbohidrat kompleks.

Namun, talas rendah lemak dan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada sereal dan kacang-kacangan. 

Kandungan protein talas sebanding dengan sumber makanan tropis lainnya seperti ubi jalar, singkong, dll.