Khasiat dari 10 Manfaat Mengonsusmsi Ubi Ungu: Antikanker hingga Meningkatkan Kesehatan Otak

TRIBUNWOW.COM - Ubi ungu yang memiliki nama latin Ipomoea batatas ini, sering kita jumpai dalam berbagai macam olahan hidangan camilan, ataupun minuman yang menyehatkan tubuh.

Ubi ungu adalah umbi-umbian yang memiliki sumber karbohidrat sebagai peganti nasi.

Rasanya yang manis, memiliki kandungan antosianin dan mengandung antioksidan.

Berkat antosianinnya juga dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan otak.

Selain itu ubi ungu dapat menurunkan risiko kanker, karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi dan kandungan antosionin berkontribusi pada sifat anti-inflamasi, dan menghambat invansi serta metastasis sel kanker.

Manfaat dari kandungan tersebut baik untuk kesehatan tubuh, untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, fungsi kognitif dan kesehatan hati, serta baik untuk penderita diabetes.

Namun perlu diperhatikan, jika mengonsumsi secara berlebihan dapat menganggu kesehatan ginjal, karena mengandung kalium yang tinggi.

Dilansir TribunWow.com dari medicinenet.com, 10 Manfaat Kesehatan ubi ungu yang dapat anda ketahui, berikut ini.

Baca juga: Rahasia Kulit Awet Muda dengan 6 Manfaat Kopi: Menangkal Radikal Bebas hingga Anti-UV

 1. Bergizi

Ubi ungu merupakan sumber kalium, karbohidrat, dan vitamin C yang baik.

Selain itu, ubi ungu mengandung zat besi dan vitamin A, serta memiliki kandungan lemak yang sangat rendah.

Ubi ungu mengandung zat kimia nabati yang ampuh, seperti antosianin, yang mengurangi tekanan darah dan peradangan.

Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dan membantu melindungi DNA dari kerusakan dan penuaan sel.

 2. Dapat bermanfaat untuk sirkulasi darah

Antosianin memberi warna pada daging ubi ungu.