Khasiat dari 10 Manfaat Mengonsusmsi Ubi Ungu: Antikanker hingga Meningkatkan Kesehatan Otak

Antosianin bertindak sebagai antioksidan penyerap polusi udara. 

Akibatnya, risiko pembentukan gumpalan darah berkurang dan sirkulasi darah menjadi lancar.

 3. Dapat meningkatkan kesehatan otak

Antosianin bersifat neuroprotektif dan mengurangi kematian sel.

Ubi ungu mengandung diosgenin, zat kimia yang terkait dengan aktivitas otak dan proliferasi neuron. 

Studi ini telah dilakukan pada hewan laboratorium.

Menurut sebuah penelitian, diosgenin dapat meningkatkan daya ingat dan eksitasi saraf.

 4. Dapat membantu mengatasi masalah pencernaan

Pektin dan serat dalam ubi ungu dapat membantu pencernaan. 

Makanan tinggi serat membantu membersihkan usus. 

Selain itu, serat meningkatkan motilitas usus dan merupakan obat sembelit serta tindakan pencegahan. 

Selain itu, pektin memiliki kualitas khusus yang dapat membantu mengobati atau mencegah infeksi usus.

 5. Kaya akan antioksidan

Ubi ungu kaya akan antioksidan. 

Antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.