TRIBUNWOW.COM - Bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang banyak tumbuh di Eropa utara dan Amerika Serikat. 

Sayuran berdaun hijau ini, mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi atau disajikan dalam bentuk makanan.

Selain itu, bayam juga memiliki dua jenis dasar, yaitu bayam daun pipih dan bayam savoy.

Berikut 6 Manfaat Konsumsi Bayam untuk Kesehatan Tubuh seperti dilansir TribunWow.com dari Webmd.com:

1. Menurunkan Tekanan Darah

Bayam, dengan kandungan mineralnya yang berupa kalium dapat membantu kesehatan pada tubuh.

Termasuk, dapat membantu menurunkan tekanan darah jika mengonsumsinya secara teratur dan dalam jumlah yang telah ditentukan.

Baca juga: 6 Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Mendukung Kesehatan Usus dan Mencegah Anemia

2. Membantu Mata Tetap Sehat

Bayam mempunyai sumber lutein yang sangat baik dan juga antioksidan yang dikenal dapat melindungi dari penyakit mata.

Termasuk degenerasi makula dan juga katarak yang biasa terjadi pada orang yang sudah tua.

Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi lebih banyak lutein dalam pola makan mereka 23 persen lebih kecil kemungkinannya terkena katarak dibandingkan mereka yang pola makannya rendah lutein.

3. Keterampilan Berpikir yang Lebih Baik

Kandungan lutein pada bayam, juga mampu membantu menjaga kemampuan dalam berpikir.

Pada studi yang telah dilakukan, menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lutein memiliki kelancaran verbal, daya ingat, dan kemampuan penalaran.

Selain itu, dapat membantu kecepatan pemrosesan yang lebih baik dibandingkan orang yang kadar luteinnya rendah.

4. Dapat Membantu Tulang Lebih Sehat

Vitamin K yang ada pada bayam, dapat membantu memenuhi kebutuhan pada tubuh termasuk juga pertumbuhan tulang.

Mengonsumsi bayam, sangat direkomendasikan untuk orang yang ingin pertumbuhan tulangnya sehat.

5. Membantu Kulit Tetap Sehat

Tubuh Anda, sangat membutuhkan vitamin A untuk membantu menumbuhkan jaringan, termasuk pada kulit.

Bayam memiliki vitamin A yang kaya, sehingga dapat membantu kulit tetap terhidrasi dan juga dapat mengurangi munculnya garis-garis halus atau kerutan.

Baca juga: 6 Manfaat Konsumsi Pepaya, Termasuk dapat Tingkatkan Kesehatan Usus dan Tingkatkan Penglihatan Mata

6. Membantu Darah Tetap Sehat

Bayam, memiliki kandungan sumber zat besi yang mampu membantu tubuh dapat memproduksi hemoglobin.

Hemoglobin ini, yang membantu mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Sehingga, dengan mengonsumsi bayam dapat membantu darah tetap sehat dan tidak kekurangan zat besi.

Mengonsumsi bayam memang sangat dianjurkan dan baik untuk kesehatan tubuh. 

Namun, ada beberapa efek samping yang mungkin terjadi pada beberapa orang yang mengonsumsinya.

Berikut 4 Efek Samping Konsumsi Bayam, seperti dilansir TribunWow.com dari MedicineNet.com:

1. Masalah Pencernaan

Mengonsumsi bayam dengan jumlah yang terlalu banyak, dapat menyebabkan penumpukan gas, kembung, dan kram.

Karena, bayam membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mencerna sehingga dapat menyebabkan diare dan sakit perut, bahkan juga demam. 

2. Histamin

Bayam, memiliki kandungan histamin yang dapat memicu terjadinya efek pseudo alergi ringan atau alergi IQ pada beberapa orang.

3. Gangguan Obat

Orang yang mengonsumsi obat antikoagulan (pengencer darah) kemudian juga mengonsumsi bayam itu tidak baik.

Karena, bayam memiliki kandungan vitamin K yang tinggi sehingga bereaksi dengan obat antikoagulan yang secara signifikan dapat mempengaruhi terjadinya pembekuan pada darah.

4. Reaksi Toksik

Toksik, merupakan masalah yang cukup serius pada tubuh.

Banyak orang yang keracunan karena mengonsumsi bayam yang terkontaminasi bakteri melalui pestisida, pupuk organik, atau air irigasi.

Baca juga: 6 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh, Baik untuk Kelola Diabetes dan Membantu Kesehatan Tulang

Bayam menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah, memperbaiki kesehatan mata, meningkatkan kemampuan kognitif, memperkuat tulang, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan kesehatan darah.

Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan, reaksi alergi, interaksi obat (khususnya pengencer darah), dan keracunan jika terkontaminasi.  

Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi bayam secukupnya dan memperhatikan kebersihan serta asal-usulnya.

(TribunWow.com/Peserta magang dari Universitas Islam Negeri Salatiga/Siti Khoirunisa)