Virus Corona
Bukan Buah-buahan, Ini 6 Makanan yang Kaya Vitamin D untuk Isolasi Mandiri Covid-19
Vitamin D menjadi sangat populer di masa pandemi Covid-19 terlebih untuk pasien Covid-19 yang menjalani isolasi mandiri.
Penulis: Afzal Nur Iman
Editor: Atri Wahyu Mukti
lihat foto
Berikut beberapa makanan yang kaya akan vitamin D:
1. Ikan Salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang populer dan makanan yang mengandung vitamin D paling tinggi.
Menurut Database Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 100 gram ikan salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D, atau 66 persen dari DV.
Salmon liar dan yang dibudidayakan juga memiliki kadar yang berbeda.
Rata-rata, salmon tangkapan liar mengandung 988 IU vitamin D dalam 100 gram, atau 124% dari DV.
Sedangkan salmon yang dibudidayakan hanya mengandung 25 persen dari jumlah itu.
2. Ikan haring dan sarden
Herring adalah ikan yang dimakan di seluruh dunia dan merupakan salah satu sumber vitamin D terbaik.
Ikan herring Atlantik segar menyediakan 216 IU per 100 gram, yang merupakan 27 persen dari DV.
Bahkan acar herring juga merupakan sumber vitamin D yang baik, dengan 112 IU per 100 gram, atau 14% dari DV.
Begitu juga dengan sarden kalengan dengan satu kaleng yang sekitar 3,8 ons mengandung 177 IU, atau 22 persen dari DV.
Jenis ikan berlemak lainnya juga merupakan sumber vitamin D yang baik.
Halibut dan mackerel masing-masing menyediakan 384 IU dan 360 IU per setengah fillet.
3. Minyak hati ikan kod
