Virus Corona
Bukan Buah-buahan, Ini 6 Makanan yang Kaya Vitamin D untuk Isolasi Mandiri Covid-19
Vitamin D menjadi sangat populer di masa pandemi Covid-19 terlebih untuk pasien Covid-19 yang menjalani isolasi mandiri.
Penulis: Afzal Nur Iman
Editor: Atri Wahyu Mukti
lihat foto
Kadar vitamin D dalam kuning telur tergantung pada paparan sinar matahari dan kandungan vitamin D pakan ayam.
Saat diberi pakan yang sama, ayam yang dibesarkan di padang rumput yang berkeliaran di luar di bawah sinar matahari menghasilkan telur dengan kadar 3-4 kali lebih tinggi.
Selain itu, pakan ayam yang diperkaya vitamin D juga akan membuat kandungan vitamin D di dalam kuning telur jadi lebih tinggi.
6. jamur
Jamur adalah satu-satunya sumber makanan nabati yang cukup tinggi kadar vitamin D.
Seperti manusia, jamur dapat mensintesis vitamin ini saat terkena sinar UV.
Namun, jamur menghasilkan vitamin D2, sedangkan hewan menghasilkan vitamin D3.
Meskipun vitamin D2 membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam darah, itu mungkin tidak seefektif vitamin D3.
Meskipun demikian beberapa varietas mengemas hingga 2.300 IU per 100 gram, yang artinya hampir tiga kali DV.
Di sisi lain, jamur yang ditanam secara komersial sering tumbuh dalam gelap dan mengandung sangat sedikit D2. (Tribunwow.com/Afzal Nur Iman)
