Kerang juga merupakan salah satu makanan paling bergizi.

Kandungan paling terkenal dari tiram adalah zinc, karena zinc dalam tiram lebih banyak dibanding sumber lainnya.

Hanya 6 tiram timur mentah atau sekitar 85 gram telah mengandung 293 persen RDI untuk zinc, 70 persen untuk tembaga, dan 575 persen untuk vitamin B12.

Sedangkan untuk kandungan omega-3 dari tiram adalah sebanyak 370 mg dalam 6 tiram mentah, atau 435 mg per 100 gram.

5. Sarden (2.205 mg per porsi)

Ikan sarden juga dikenal sangat bergizi, terutama jika dimakan utuh. Mereka mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

100 gram sarden yang dikeringkan menyediakan lebih dari 200 persen RDI untuk vitamin B12, 24 persen untuk vitamin D, dan 96 persen untuk selenium.

Sedangkan untuk kandungan omega-3 yaitu sebanyak 2.205 mg per cangkir atau 149 gram.

6. Ikan Teri 951 mg per porsi

Ikan teri adalah ikan kecil berminyak yang sering dibeli kering atau kalengan.

Biasanya dimakan dalam porsi yang sangat kecil, ikan teri bisa digulung di sekitar caper, diisi dengan buah zaitun, atau digunakan sebagai topping dalam makanan

Karena rasanya yang kuat, mereka juga digunakan untuk membumbui banyak hidangan dan saus, termasuk saus Worcestershire, remoulade, dan saus Caesar.

Ikan teri adalah sumber niasin dan selenium yang hebat, dan ikan teri bertulang adalah sumber kalsium yang cukup bagus.

Ikan teri juga mengandung 951 mg omega-3 per kaleng atau 45 gram. (Tribunwow.com/Afzal Nur Iman)

Baca Artikel Terkait Isolasi Mandiri Lainnya