TRIBUNWOW.COM - Jagung merupakan anggota biji-bijian utuh yang sangat bermanfaat untuk dikonsumsi.

Tanaman ini merupakan salah satu sumber pangan utama dunia, dibudidayakan secara luas di berbagai negara dan berperan penting dalam ketahanan pangan global.

Biji jagung, atau yang sering disebut pipil jagung, memiliki beragam warna, mulai dari kuning pucat hingga kuning keemasan, putih, merah, bahkan ungu.  

Warna ini dipengaruhi oleh varietas jagung dan kandungan pigmen di dalamnya.  

Selain itu, jagung kaya akan antioksaidan, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehetan tubuh.

Sehingga banyak orang yang mengolah jagung sebagai makanan, biji jagung juga diolah menjadi berbagai produk olahan, seperti tepung jagung, minyak jagung, sirup jagung, dan berbagai makanan ringan. 

Baca juga: 10 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Memperkuat Tulang dan Tingkatkan Kesehatan Kulit

Berikut 8 Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh seperti dilansir TribunWow.com dari Health.com:

1. Membantu Pencernaan

Jagung memiliki sumber serat larut yang dapat meningkatkan jumlah feses, sehingga dapat membantu mendorong limbah melalui sistem pencernaan.

Selain itu, serat juga dapat mendukung mikrobioma usus, atau keseimbangan bakteri yang sehat dan berbahaya.

Bakteri yang sehat, akan mengonsumsi serat yang mendukung fungsi pencernaan.

2. Melindungi Kesehatan Mata

Jagung, memiliki kandungan antioksidan karotenoid yang berupa lutein dan zeaxanthin.

Dimana, keduanya ini telah terbukti dapat mengurangi risiko yang terjadi pada penyakit mata.

Selain itu, karotenoidnya dapat membuat vitamin A sehingga berfungsi untuk berbagai bagian mata termasuk retina, kornea, dan konjungtiva.

3. Mendukung Kesehatan Jantung

Karotenoid yang ada pada jagung dapat menurunkan peradangan dalam tubuh.

Peradangan tubuh yang telah meningkat, dapat menyebabkan penyakit jantung.