5 Bahan Alami yang Bisa Menjadi Pengganti Gula, Mulai dari Madu hingga Kurma

Sirup maple adalah pemanis alami lain yang biasa dikonsumsi.

Sirup maple adalah cairan kental dan manis yang dibuat dengan merebus getah yang dikumpulkan dari maple gula.

Sirup maple mengandung sukrosa, oligosakarida, polisakarida, asam organik, asam amino, vitamin dan mineral.

Ia juga memiliki banyak fitokimia, termasuk senyawa fenolik yang menunjukkan efek antioksidan, antimutagenik, antikanker, anti-inflamasi, antibiotik, hipoglikemik dan anti-neurodegeneratif.

3. Gula kelapa

Gula kelapa dihasilkan dari nira kelapa.

Ini adalah pemanis alami yang mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan.

Gula kelapa memiliki fruktosa dan glukosa dalam jumlah tinggi dan sukrosa dalam jumlah rendah.

Gula kelapa berwarna karamel dan sedikit lebih kasar dari gula rafinasi.

4. Kurma

Kurma memiliki rasa yang manis dan bisa menjadi pengganti yang sehat untuk gula rafinasi.

Kurma merupakan sumber nutrisi yang sangat baik seperti vitamin C, vitamin B kompleks, selenium, kalium, tembaga, dan magnesium.

Kurma juga kaya akan serat makanan, terutama serat tidak larut, antioksidan, gula, terutama fruktosa dan glukosa, serta rendah lemak dan protein.

Baca juga: 10 Manfaat Luar Biasa Daun Pepaya untuk Kesehatan, Bisa Bantu Obati Demam Berdarah

5. Pisang

Pisang kaya akan nutrisi seperti potasium, vitamin C, magnesium, serat, vitamin B6, tembaga, dan mangan.

Pisang yang matang memiliki rasa manis alami dan dapat digunakan sebagai pemanis alami.

(TribunWow.com/Vintoko)