Ternyata Es Kopi Lebih Sehat Ketimbang Kopi Panas, Berikut Penjelasannya!
Jika dilihat dari sisi kesehatannya, lebih sehat es kopi atau kopi panas?
Penulis: Lolita Valda Claudia
Editor: Lolita Valda Claudia
lihat foto
TRIBUNWOW.COM- Untuk sebagian orang menyeduh minuman sejenis kopi dipagi hari dirasa sebagai ritual yang menyenangkan.
Banyak orang beranggapan kopi panas sepatutnya diminum dipagi hari untuk menghangatkan tubuh juga terhindar dari flu juga batuk.
Sebaliknya jika matahari sedang tinggi dan panas menyengat, minuman es kopi dirasa pas untuk menyegarkan dahaga.
Diketahui kopi memang mengandung banyak manfaat bagi tubuh.
Meminum kopi secara teratur bisa menurunkan resiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker, depresi hingga berbagai gangguan saraf.
Seperti yang diwartakan oleh Kompas.com, menurut laporan NIH-AARP Diet and Health Study mengungkapkan jika rajin meminum kopi satu cangkir sehari dapat menurunkan resiko kematian sebanyak 6 persen.
Bahkan jika rutin meminumnya sebanyak 2-3 kali sehari resiko kematian dapat ditekan hingga 10 persen.
Hal ini dikarenakan tingginya kandungan antioksidan, polifenol dan mineral dalam kopi yang menjadikannya memiliki manfaat tinggi bagi tubuh.
Jika dilihat dari sisi kesehatannya, lebih sehat es kopi atau kopi panas?
Seorang profesor epidemiologi dan gizi di Harvard T.H Chan School of Public Health, Frank Hu, MD. PhD, menyatakan jika suhu saat menyajikan kopi tak berpengaruh pada kandungan nutrisi di dalamnya.
Segelas kopi panas maupun es kopi sama-sama memiliki nol kalori dan tak memiliki nilai gizi.
Penyajian keduanya yang tak dicampur dengan gula maka nilainya sama.
Sama-sama tak mengandung karbohidrat, lemak, protein, kalsium juga serat.
Nilai gizi keduanya baru akan berbeda dan berubah jika ditambahkan pemanis atau perasa.
Sedangkan efek kafein dpada es kopi akan lebih cepat timbul ke permukaan ketimbang kopi panas.
