11 Manfaat Besar Bawang Putih: Menurunkan Tekanan Darah hingga Menjaga Kesehatan Jantung

TRIBUNWOW.COM- Bawang putih bukan hanya sekadar bumbu yang memberikan cita rasa pedas dan khas pada hidangan. 

Rempah yang telah digunakan sejak zaman kuno ini memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan hingga melindungi organ vital dari kerusakan.

Dilansir verywellhealth.com, bawang putih adalah tanaman yang memiliki beragam khasiat, termasuk sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri.

Jika dikonsumsi secara teratur, bawang putih juga dapat melindungi berbagai organ dan sistem tubuh seperti jantung, hati, sistem kekebalan, serta sistem pencernaan.

Para ilmuwan menjelaskan bahwa sebagian besar manfaat bawang putih berasal dari senyawa belerang yang terbentuk ketika siungnya dipotong atau dihancurkan, salah satunya adalah allicin. 

Meskipun senyawa ini tidak stabil dan hanya ada sementara pada bawang putih segar, khasiatnya memberikan dampak positif signifikan bagi tubuh.

Bawang putih mudah ditemukan dan diolah dalam berbagai bentuk – mulai dari siung utuh, pasta, bubuk, hingga suplemen. Bisa ditambahkan ke dalam sup, saus, tumisan, atau hidangan gurih lainnya untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

Baca juga: 6 Manfaat Besar dalam Kandungan Alpukat: Gudang Nutrisi, Pencernaan hingga Lindungi 1 Organ Vital

Manfaat Bawang Putih

Bawang putih memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut 11 manfaat bawang putih dikutip dari healthline.com :

1. Bawang putih punya senyawa dengan khasiat obat yang kuat

Orang sudah menggunakan bawang putih untuk kesehatan sejak lama. Sekarang diketahui bahwa manfaatnya datang dari senyawa belerang yang muncul saat bawang putih dipotong, dihancurkan, atau dikunyah.

Allicin adalah salah satu senyawa terkenal, tapi tidak stabil dan hanya ada sebentar di bawang putih segar setelah diolah.

2. Bawang putih banyak nutrisi tapi sedikit kalori

Bawang putih sangat bernutrisi jika dilihat dari jumlah kalorinya. Satu siung (sekitar 3 gram) hanya punya 4,5 kalori, 0,2 gram protein, dan 1 gram karbohidrat.

Ia juga mengandung mangan, vitamin B6, vitamin C, selenium, serat, serta sedikit zat gizi lain.

3. Bawang putih bisa melindungi tubuh dari penyakit, termasuk pilek