11 Manfaat Biji Bunga Matahari: Membantu Mencegah Kanker hingga Melindungi Kelenjar Tiroid

Berkat vitamin B dalam biji bunga matahari, mengonsumsinya sebagai camilan dapat membantu memberi Anda energi sepanjang hari.

Vitamin B dalam biji bunga matahari meliputi tiamin, riboflavin, asam pantotenat, niasin, dan vitamin B-6. 

Vitamin B ini penting untuk sistem produksi energi dalam sel-sel tubuh Anda.

4. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Biji bunga matahari mengandung mineral dan nutrisi seperti seng dan selenium yang membantu kemampuan alami tubuh

Untuk melawan virus dan bakteri serta memberikan manfaat sistem kekebalan tubuh lainnya.

5. Dapat Membantu Mencegah Kanker

Penelitian menunjukkan bahwa vitamin E, tokoferol, dan asam linoleat terkonjugasi (CLA)

Dalam biji bunga matahari dan kecambah biji bunga matahari memiliki sifat anti-kanker dan dapat membantu Anda mengurangi risiko terkena penyakit ini.

6. Mendukung Kesehatan Tiroid

Pola makan vegetarian telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan tiroid. 

Para peneliti telah mengidentifikasi biji bunga matahari, khususnya, sebagai makanan vegetarian yang dapat membantu melindungi kelenjar tiroid dari kerusakan oksidatif.

7. Membantu Mencegah Kram Otot

Magnesium dalam biji bunga matahari berperan penting dalam mengatur fungsi saraf dan otot.

Secara khusus, biji bunga matahari telah terbukti mengurangi kram otot secara fungsional.