11 Manfaat Biji Bunga Matahari: Membantu Mencegah Kanker hingga Melindungi Kelenjar Tiroid

TRIBUNWOW.COM - Biji bunga matahari atau sering kita sebut dengan kuaci, kerap dijadikan sebagai camilan ringan karena memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Diantaranya mengurangi peradangan, mengelola diabetes dan mampu meningkatkan kesehatan kulit dan tulang.

Kuaci dengan nama ilmiah Helianthus annuus ini, mengandung asam lemak tak jenuh yaitu asam oleat dan asam linoleat, karena mampu menurunkan kadar kolestrol LDL (Kolestrol jahat).

Selain itu juga mendukung kesehatan jantung, tiroid, dan kekebalan tubuh sekaligus membantu mengelola gula darah dan rasa lapar.

Biji bunga matahari merupakan camilan bergizi yang kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, serat, lemak sehat, dan protein.

Dibalik ukurannya yang kecil, terdapat kandungan yang kaya akan vitamin, mineral dan serat seperti vitamin C, dan vitamin E yang baik untuk sistem rubuh.

Untuk mengetahui manfaat lainnya simak penjelasan berikut ini.

Dilansir TribunWow.com dari verywellhealth.com 11 manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Leci untuk Kesehatan Tubuh: Mencegah Penyakit Hati hingga Mengelola Kadar Gula Darah

1. Melawan Peradangan

Kandungan vitamin E yang tinggi pada biji bunga matahari, dikombinasikan dengan flavonoid dan senyawa tumbuhan lainnya, dapat mengurangi peradangan.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi biji bunga matahari, bersama dengan biji atau kecambah lainnya, dapat mengurangi tingkat peradangan dalam tubuh, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit tertentu.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Biji bunga matahari kaya akan lemak sehat untuk jantung, seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. 

Sterol tumbuhan, senyawa alami yang ditemukan dalam biji bunga matahari, disebut-sebut memiliki khasiat penurun kolesterol.

3. Meningkatkan Energi