Idul Adha 2025
Resep Sate Kambing dan Sapi agar Daging Empuk dan Tak Prengus, Segera Eksekusi Gampang Ditiru
Berikut ini resep masakan olahan daging kambing dan sapi, lengkap dengan tips agar daging jadi empuk dan tidak prengus.
Editor: Tiffany Marantika Dewi
lihat foto
Dilansir Sajiansedap, pada rebusan pertama masukkan rempah-rempah seperti daun pandan, salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
Rempah-rempah bisa menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Nantinya, akan muncul buih keabu-abuan di permukaan air rebusan.
Jika sudah muncul, matikan api, tiriskan daging, buang air rebusan.
Otomatis kotoran dan bau prengus akan ikut menghilang.
Lalu rebus kembali daging untuk kedua kalinya.
Air rebusan kedua inilah yang mengandung kaldu daging kambing.
Sementara itu, jika hendak dibuat sate daging sapi hanya perlu dikucuri dengan air jeruk nipis.
Air jeruk nipis ini akan memberi aroma segar hingga menutupi bau prengus.
Setelah itu, marinasi dengan bumbu sate.
(Tribunnews.com/Bunga) (Sajiansedap/ Dwi/ Raka/ Siti Afifah)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Sate Kambing dan Sapi serta Tips Agar Daging Empuk
| Resep Sate Kambing dan Sapi agar Daging Empuk dan Tak Prengus, Segera Eksekusi Gampang Ditiru |
|
|---|
| Akui Ada Penurunan Omzet dari Tahun Lalu, Penjual Sapi di Tangerang Masih Raup Untung Rp 2 Miliar |
|
|---|
| Viral Warga Diminta Rp 15 Ribu untuk Tebus Daging Kurban per Kantong, Insiatif dari Panitia |
|
|---|
| Bacaan Niat Sembelih Hewan Kurban Milik Sendiri atau Milik Orang Lain, Dilengkapi Terjemahannya |
|
|---|
| Resep Sop Daging Kambing dan Sapi Gampang Ditiru, Inspirasi Menu Olahan Daging Kurban Idul Adha |
|
|---|
