Tips Kesehatan
Konsumsi Makanan Mentah yang Bisa Memengaruhi Kesehatan, Simak Jenis Makanan yang Aman Disantap
Mengonsumsi makanan mentah bukan menjadi hal baru bagi bebreapa orang. Banyak makanan di Asia dan Amerika Selatan yang terbuat dari bahan mentah.
Penulis: Tiffany Marantika Dewi
Editor: Rekarinta Vintoko
lihat foto
Boldsky.com
Ilustrasi daging - Mengonsumsi makanan mentah bukan menjadi hal baru bagi bebreapa orang. Banyak makanan di Asia dan Amerika Selatan yang terbuat dari bahan mentah.
Oleh sebab itu permukaan harus matang secara menyeluruh untuk aman di makan.
Baca juga: Daftar Makanan yang Baik Dikonsumsi oleh Penderita Tekanan Darah Tinggi atau Hipertensi
Ikan Setengah Matang
Konsumsi ikan mentah menjadi tren di budaya ketimuran.
Makanan seperti sushi menjadi makanan dengan banyak penggemar.
Namun, untuk aman dikonsumsin, daging mentah harus dibekukan terlebih dahulu.
Proses ini membunuh mikroorganisme yang mungkin masih menempel.
Bakteri yang paling banyak ditemukan berada di ikan putih.
Untuk membunuhnya, berikan perasan lemon atau jeruk.
Variasi pH pada lemon bisa membunuh mikroorganisme yang hidup di permukaan. (TribunWow.com/ Tiffany Marantika)
