Kandungan Susu Almond yang Jarang Diketahui, Bisa Jadi Susu Alternatif

TRIBUNWOW.COM - Almond adalah satu di antara kacang paling bergizi dan serbaguna di dunia.

Kacang almond ini populer lantaran memiliki banyak manfaat yang luar biasa.

Selain itu, bisa juga diolah menjadi camilan, digiling jadi tepung hingga diubah menjadi susu kental atau dikenal susu almond.

Susu almond bisa menjadi alternatif susu nabati yang sehat dan lezat sebagai pengganti susu sapi.

Lantas apa itu susu almond?

Dikutip TribunWow.com dari Boldsky, susu almond dibuat dengan merendam dan mencampurkan almond bersama air lalu menyaring campurannya untuk menghilangkan padatannya.

Baca juga: 7 Manfaat Susu Kambing bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung hingga Mengobati Anemia

Baca juga: Deretan 5 Manfaat Kentang, Baik untuk Kesehatan Jantung

Hal ini menghasilkan produk akhir berupa susu rasa seperti kacang.

Susu almond memiliki tekstur yang lembut.

Para peneliti menyarankan bahwa susu almond adalah alternatif yang baik untuk anak-anak dan orang dewasa yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap susu.

Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang-orang yang mengikuti pola makan vegan.

Susu almond diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral termasuk vitamin E, riboflavin, vitamin D, tembaga, seng, kalsium, magnesium, fosfor, dll.

Susu almond yang dijual secara komersial mengandung pengental dan pengawet untuk meningkatkan tekstur dan umur simpan.
Ini juga mengandung nutrisi tambahan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. (TribunWow.com/Atri WM)