Deretan 5 Manfaat Kentang, Baik untuk Kesehatan Jantung

TRIBUNWOW.COM - Kentang diketahui memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.

Dikutip TribunWow.com dari Healthline, kentang kaya akan vitamin, serat, asam folat, karbohidrat, mineral, hingga kalium.

Berikut ini daftar manfaat kentang bagi kesehatan:

Baca juga: 7 Cara Alami Mengatasi Sakit Punggung, Bawang Putih Bisa Redakan Nyeri

1. Bisa mengatasi diabetes hingga risiko kanker

Kentang kaya akan senyawa seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik.

Senyawa ini bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh dengan menetralkan radikal bebas.

Ketika radikal bebas menumpuk, mereka dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Baca juga: 10 Manfaat Timun untuk Kesehatan, Turunkan Berat Badan hingga Atasi Stres

2. Mengatur gula darah

Kentang mengandung jenis pati khusus yang disebut pati resisten.

Pati ini tidak diurai dan diserap sepenuhnya oleh tubuh.

Sebaliknya, ia mencapai usus besar di mana ia menjadi sumber nutrisi bagi bakteri menguntungkan di usus Anda.

Penelitian menunjukkan pati resisten bermanfaat untuk mengurangi resistensi insulin, yang pada waktunya dapat meningkatkan kontrol gula darah.

Baca juga: Termasuk Dapat Meningkatkan Produktivitas, Ini 6 Manfaat Bangun Pagi

3. Melancarkan pencernaan

Pati resisten pada kentang juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Saat pati resisten mencapai usus besar, itu menjadi makanan bagi bakteri usus yang menguntungkan.

Bakteri ini mencernanya dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek.

4. Bebas gluten secara alami

Kentang secara alami bebas gluten, yang menjadikannya pilihan makanan yang sangat baik bagi penderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac.

5. Membuat kenyang

Selain bergizi, kentang juga sangat mengenyangkan. (TribunWow.com)