Konsumsi Telur Mentah, Ini Manfaat hingga Bahayanya bagi Tubuh, Berisiko Terinfeksi Salmonella

TRIBUNWOW.COM - Mengonsumsi telur mentah banyak dilakukan oleh sebagian orang.

Namun, apakah memakan telur mentah bermanfaat bagi kesehatan?

Dikutip TribunWow.com dari Boldsky.com, telur terutama bagian kuning telurnya memiliki kandungan seperti vitamin A, B kompleks, D, E dan K, dan mineral lainnya.

• Susah Ajarkan Anak Sikat Gigi? Ikuti Tips Ini supaya Jadi Kebiasaan Menyenangkan

Tak hanya itu, kuning telur juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, yang diperlukan untuk produksi hormon dan vitamin D.

Nutrisi tersebut sebenarnya bisa didapatkan bila telur itu direbus atau digoreng.

Namun mengapa ada masyarakat yang lebih memilih untuk mengonsumsi telur secara mentah?

Alasannya ada beberapa, di antaranya kuning telur mentah memiliki nutrisi dalam bentuk yang paling murni.

Selain itu, kuning telur mentah memiliki dampak kecil bagi sistem pencernaan.

Di sisi lain, telur yang dimasak menyebabkan alergi pada sebagian dari kita, namun kuning telur mentah cenderung tidak membuat alergi.

• 4 Manfaat Konsumsi Nanas untuk Kesehatan, Bisa untuk Diet dan Cegah Kanker, Ini Kandungan Vitaminnya

Bahaya Telur Mentah

Sementara itu dikutip dari Kompas.com, konsumsi telur mentah tak dianjurkan karena berisiko terinfeksi Salmonella.

Salmonella adalah suatu bakteri yang dapat menimbulkan keracunan (Salmonella food poisoning) dengan gejala-gejala seperti mual-mual, muntah, sakit perut, sakit kepala, kedingininan, demam, hingga diare.

Salmonella ini dapat dinonaktifkan dengan pemanasan.

Untuk menghindari terjadinya keracunan Salmonella, apabila telur yang akan dikonsumsi dalam keadaan kotor, lebih baik tidak dimakan dalam keadaan mentah, meski ditujukan untuk orang dewasa.

• 6 Manfaat Belimbing bagi Kesehatan, Meningkatkan Kekebalan Tubuh hingga Bantu Turunkan Berat Badan

Makan telur mentah juga bisa sebabkan kelainan saraf