Harus Waspada, Kertas Cokelat Pembungkus Makanan Ternyata Mengandung Racun, Ini Penjelasan Pakar

“Ada urutannya mulai dari 1A, 1B, 2A, 2B, dan 3. Tiga masih rendah, bukti-bukti ilmiahnya masih terbatas. Tetapi harus tetap diwaspadai. Ini bukan hanya berlaku pada kertas cokelat, tapi juga pembungkus plastik lainnya,” lanjut dia.

• Turunkan Berat Badan hingga Tingkatkan Metabolisme, Diet Kopi Bisa Jadi Pilihan Anda

Food Grade

Lalu, apa medium terbaik untuk membungkus makanan?

Dr Budiawan mengatakan, pembungkus alami adalah salah satu solusi.

“Misal daun jati, daun pisang, atau daun-daun lainnya,” tuturnya.

Namun terkadang pasokan daun untuk pembungkus makanan juga terbatas.

Hal ini menurut Dr Budiawan bisa diakali dengan membawa sendiri tempat makanan yang food grade.

“Tempat makan food grade berarti sudah dilakukan uji coba oleh BPOM. Kemungkinan bahan-bahan berbahayanya sudah sedikit, atau kecil kemungkinan mengalami pelepasan senyawa. Tentunya lebih aman. Pun kalau terjadi pelepasan senyawa, masih di bawah batas aman,” paparnya. (Kompas.com/Sri Anindiati Nursastri)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pakar Toksikologi: Kertas Cokelat Pembungkus Makanan Mengandung Racun"