Selain itu, homosistein juga dapat membantu fungsi otak dan fungsi sel imun.

Kubis juga memiliki folat yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah yang sehat dan mengurangi risiko anemia. 

Baca juga: 6 Manfaat Buah Melon untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Tingkatkan Hidrasi dan Menjaga Kesehatan Ginjal

5. Menurunkan Tekanan Darah

Kubis mengandung sumber kalium yang dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke.

Dalam hal ini, kalium juga sangat dibutuhkan untuk sekresi insulin dari sel pankreas.

Selain itu, asupan kalium yang lebih tinggi juga dapat meningkatkan kesehatan pada tulang.

6. Mengurangi Peradangan

Kubis memiliki kandungan senyawa seperti sulforafan, kaempferol, dan antioksidan yang dianggap dapat mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Dengan mengonsumsi kubis, dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko jenis kondisi yang sama seperti ini.

Selain itu, sterol tumbuhan dalam kubis juga dapat mengurangi atau meningkatkan sinyal inflamsi adiposa.

Hal ini merupakan proses di mana kondisi sel-sel lemak mengeluarkan zat yang memicu peradangan.

7. Mengurangi Risiko Kanker

Glukosinat yang terdapat pada kubis, dapat membentuk senyawa aktif seperti indoles dan isthiosianat ketika dimakan.

Dalam sebuah penelitian menunjukkan kalau indoles dan isothiosianat ini dapat menghambat perkembangan kanker tertentu.

(TribunWow.com/Peserta magang dari Universitas Islam Negeri Salatiga/Siti Khoirunisa)