1. Memilih gula merah cair

- Pilih gula merah cair yang kekentalannya pas.

- Gula merah yang terlalu kental sulit digunakan dan sulit tercampur dalam masakan atau adonan kue.

- Pilih gula merah cair yang betul-betul bersih.

Itulah tujuan menggunakan gula merah cair, supaya kita tidak perlu menyaringnya lagi.

2. Penyimpanan gula merah cair

Gula merah cair usdah dikemas di dalam botol hingga tidak perlu ditempatkan dalam wadah lain.

Jangan menyimpannya di dalam lemari pendingin agar kekentalannya tidak berubah.

3. Untuk membuat saus

Gula merah cair sendiri sudah bisa langsung dijadikan saus tanpa perlu dimasak.

Tetapi untuk saus tertentu, Anda bisa juga mengencerkannya atau memberi tambahan bahan lain.

Untuk mengencerkan gula merah cair, tambahkan air, aduk rata dulu sebelum dimasak agar tidak terlalu sering diaduk.

Nah, jika tujuannya adalah membuat es cendol, gula merah cair rekatif tidak perlu ditiriskan.

Tambahkan bahan aromatik untuk sentuhan berbeda, misal daun pandan, irisan nangka, dan moka pasta.

Caranya, tambahkan sedikit air dan bahan aromatik yang dipilih lalu dididihkan di atas api kecil.

(Tribunnews.com/Nanda Lusiana, Sajiansedap.grid.id)

Berita terkait Resep Menu Buka Puasa Ramadan 2021

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 3 Resep Es Cendol Enak, Simak Tips Menggunakan Gula Merah Cair untuk Es Cendol Manis dan Segar