- 350 gram kelengkeng kaleng, pisahkan airnya

- 150 ml sirop markisa

- 100 gram buah markisa (jika dibutuhkan)

- 1 sendok teh selasih

Cara Pembuatan:

1. Masukkan agar-agar merah ke dalam air dan tambahkan gula pasir, kemudian aduk sampai mendidih.

2. Tuang ke dalam loyang kecil, biarkan beku.

3. Lakukan yang sama pada agar-agar hijau dan putih secara bergantian.

4. Rendam selasih dengan air

5. Campur air kelengkeng kaleng dengan sirop markisa dan air, kemudian aduk sampai rata.

6. Serut atau potong kotak-kotak agar-agar.

7. Masukkan agar-agar, kelengkeng, markisa dan selasih ke dalam campuran sirop.

8. Masukkan es batu secukupnya.

Es agar-agar dengan kelengkeng segar siap disajikan.

Baca juga: Pengertian dan Tata Cara Penghitungan dalam Sidang Isbat untuk Menentukan Awal Puasa Ramadan 2021

Resep Es Kelengkeng Sarang Burung