TRIBUNWOW.COM - Beras merupakan makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh lebih dari setengah populasi dunia karena keserbagunaan dan ketersediaannya.

Di belahan dunia, beras memiliki berbagai bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda.

Di antaranya, beras merah, beras basmati, beras jasmine, beras putih, beras hitam, beras arborio, beras ketan, dan lain sebagainya.

Dikutip TribunWow.com dari Boldsky, varietas beras yang paling populer di manca negara yakni beras merah dan beras putih.

Membahas beras merah, beras merah ini termasuk memiliki nilai gizi tinggi karena lebih memberikan manfaat kesehatan dibanding beras putih.

Manfaat Kesehatan Beras Merah

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Nasi merah mengandung banyak serat.

Konsumsi serat makanan membantu menjaga perut kenyang untuk waktu yang lama dan mencegah mengidam makanan yang tidak diinginkan.

Baca juga: 6 Manfaat Minyak Kayu Putih untuk Kesehatan, Bisa Mengatasi Batuk

Ini membantu dalam menurunkan berat badan karena serat adalah penekan nafsu makan alami.

Penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang makan lebih banyak biji-bijian memiliki berat lebih sedikit dibandingkan dengan wanita yang makan lebih sedikit biji-bijian.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Beras merah kaya akan serat dan senyawa tanaman yang disebut lignan.

Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah meningkatkan fungsi kardiovaskular dan metabolisme.

Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa makan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga: 8 Manfaat Minum Teh Hijau sebelum Tidur, Meningkatkan Metabolisme hingga Menghilangkan Racun

3. Mengontrol diabetes

Beras merah adalah makanan indeks glikemik rendah (GI), yang dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2.

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat atau lambat makanan diserap dan seberapa banyak mereka meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Makanan GI tinggi cepat dicerna dan diserap, menyebabkan kenaikan gula darah dan makanan GI rendah diserap perlahan dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah Anda.

Sebuah studi membandingkan efek penurun glukosa darah dari beras merah dan beras giling.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa beras merah memiliki jumlah tinggi serat makanan, asam fitat, polifenol dan minyak yang membuatnya bermanfaat bagi pasien diabetes daripada beras giling

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Beras merah mengandung banyak kalsium, mineral penting yang dibutuhkan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat dan sehat.

Kalsium mencegah risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya.

Baca juga: 7 Manfaat Oatmeal bagi Kesehatan, Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol

5. Mencegah Penyakit Kronis

Beras merah merupakan sumber antioksidan yang sangat baik yang dapat mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan kronis.

Seperti penyakit jantung koroner, penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit menular, penyakit pernapasan dan diabetes.

(TribunWow.com)