TRIBUNWOW.COM - Minyak nabati atau biasa disebut minyak sayur biasa digunakan untuk bahan dasar sebelum memasak.

Biasanya minyak nabati digunakan untuk bahan makanan yang digoreng.

Namun demikian, konsumsi terlalu banyak minyak nabati ternyata bisa meningkatkan asam lemak jenuh yang terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung.

• Kandungan Minyak Nabati yang Digunakan untuk Memasak, Ini Manfaatnya

Untuk itu, ada baiknya jika mengganti minyak nabati dengan minyak lainnya yang lebih menyehatkan.

Apa saja?

Berikut TribunWow.com kutip dari Boldsky, 3 minyak pengganti nabati terbaik dan menyehatkan.

1. Minyak Zaitun

Minyak zaitun menempati urutan teratas dalam daftar minyak goreng paling sehat.

Terutama digunakan dalam masakan Mediterania, minyak zaitun dibuat dari buah pohon zaitun (Olea europaea).

Minyak zaitun sebagian besar mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang telah terbukti menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

• 4 Tips Orangtua Dampingi Anak yang Mulai Ketergantungan Media Sosial, Ajarkan supaya Lebih Bijak

2. Minyak kelapa

Minyak kelapa adalah alternatif yang menyehatkan untuk menggati minyak nabati.

Pasalnya, minyak kelapa memiliki tekstur yang lebih ringan.

Minyak kelapa diekstrak dari daging buah kelapa (Cocos nucifera).

Ini mengandung asam laurat, asam lemak rantai menengah jenuh yang dikaitkan dengan sifat-sifat peningkatan kesehatan tertentu.

• 7 Manfaat Buah Pir bagi Kesehatan, Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan