1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, bawang merah, lengkuas, serai, daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang santan, masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai dagi empuk dan berkuah.

5. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk hingga layu.

• Cara Membuat Tongseng Khas Solo, Bisa Dijadikan Menu Pilihan Idul Adha 2020

- Resep Rawon Daging

Bahan:

350 gram daging tetelan

2.000 ml air

2 batang serai ambil putihnya, memarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 1/4 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam

10 lembar daun jeruk buang tulangnya