Sambal ati terdiri dari sambal yang dimasakak dengan leher ayam yang tulangnya sudah lunak, potongan ati ampela yang garing dan pete yang masih muda.

Selain hidangan tersebut, Rumah Makan Padang Sari Bundo yang berdiri dari tahun 1970-an ini menyediakan masakan Padang lainnya seperti rendang, gulai, dan ayam pop.

5. Pempek Cawan Putih

Berada di Jalan Haji Agus Salim No. 29 , Menteng Pempek Cawan Putih adalah salah satu warung pempek yang ternama di Jakarta.Pempek Cawan Putih ini juga membuka cabang dikawasan kuliner pecenongan.

Rasa ikan pada pempek ini begitu memikat. Cukonya yang memiliki cita rasa asam manis semakin menambah selera makan.

Jika memakan seporsi pempek jangan lipa menambhkan sambal racikan dari mereka yang menambah nikmat sepiring pempek.

Restoran ini melayani pengunjung dari jam 11 pagi hingga 9 malam.

(Kompas.com/Yana Gabriella Wijaya)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pelantikan Presiden, Ini Rekomendasi Kuliner di Sekitar Istana Merdeka"