6. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Bekukan.

3. Muffin Kelapa Pandan

Sajian : 10 buah

Waktu : 45 menit

Bahan :

250 gram tepung terigu protein sedang

75 gram gula pasir halus

50 gram margarin

1 butir telur

25 gram kelapa kering

2 1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

175 ml air daun suji

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.

2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Sisihkan.

3. Kocok lepas telur dan air suji.

4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil aduk rata.

5. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.

6. Tuang penuh ke cetakan muffin pendek lebar beralas cup kertas.

(TribunWow.com/Ami)

WOW TODAY: