Penjelasan Ahli soal Seledri Punya Senyawa Antibakterial dan Manfaatnya untuk Kesehatan

TRIBUNWOW.COM - Bukan sekadar sayuran, Seledri memiliki banyak manfaat yang bisa didapat untuk kesehatan.

Pada umumnya, seledri memang banyak dimanfaatkan sebagai penyedap rasa ataupun sekadar hiasan di makanan.

Namun, jangan salah, ternyata seledri memiliki kaya manfaat yang bisa digunakan untuk kesehatan, termasuk sebagai obat kumur.

"Jadi tumbuhan itu punya yang namanya minyak atsiri di dalam seledri itu," kata Anisatu Z. Wakhidah, Senin (5/6/2021). 

Baca juga: Cara Menghilangkan Keriput Pakai Seledri Dicampur Madu, Bikin Wajah Ternutrisi dan Awet Muda

Baca juga: Tak Hanya Tingkatkan Kesehatan Jantung, Seledri Bisa Bermanfaat untuk Mencegah Kanker

Anisa merupakan seorang Etnobotanist dari Perhimpunan Masyarakat Etnobiologi Indonesia yang berada di bawah Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Selain sebagai dosen, ia juga aktif dalam meneliti tanaman obat dan mengkampanyekan tanaman obat di Indonesia.

Berkaitan dengan seledri, dia menjelaskan bahwa seledri memiliki kandungan baik yang dapat membunuh bakteri.

"Seledri itu punya senyawa antibakterial, jadi penelitian dari berbagai kampus di Indonesia kemudian penelitian dari luar negeri juga mengatakan seledri itu efektif untuk menghambat atau membasmi pertumbuhan bakteri," lanjutnya.

Karena itu Seledri mulai juga dikenal sebagai tanaman obat. 

Banyak yang mengkonsumsi seledri sebagai jus, salad, atau bahkan meminum air rebusan seledri untuk mengambil manfaatnya. 

Diantaranya bakteri Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa , Staphylococcus aureus, dan Streptococcus mutans dapat mati dengan kandungan fitokimia  yang ada dalamSeledri. 

"Makanya seledri ini direkomendasikan sebagai obat kumur, jadi ekstraknya diparut, dikumpulkan, disaring menggunakan air, itu dia bisa digunakan sebagau obat kumur," jelasnya.