Meski Kaya Manfaat, Hindari Terlalu Banyak Konsumsi Seledri, Ini Risikonya

TRIBUNWOW.COM - Meski memiliki banyak manfaat, mengonsumsi seledri secara berlebihan memiliki risiko yang buruk.

Seperti yang diketahui, sayuran seledri memiliki banyak manfaat, selain untuk penyedap makanan.

Beberapa manfaat dari mengonsumsi seledri adalah seperti bermanfaat untuk meredakan encok, gangguan rematik, asma hingga bronkitis.

Namun, terlalu banyak mengonsumsi seledri juga memiliki sejumlah risiko yang tak baik untuk tubuh.

Baca juga: Ini 4 Manfaat Mengonsumsi Seledri, Bisa Bantu Mencegah Kanker dan Tingkatkan Kesehatan Jantung

Baca juga: Langkah-langkah Membuat Ramuan Seledri dengan Lemon, Cocok untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Dikutip TribunWow.com dari Medical News Today, menurut penilitian tahun 2017, mencatat bahwa seledri dapat memicu reaksi alergi.

Bahkan bisa sampai parah di beberapa orang.

Gejala yang mungkin termasuk yakni, gatal-gatal, pembengkakan, hingga sulit bernapas.

Jika seseorang sampai mengalami kesulitan bernapas setelah makan seledri, dirinya perlu langsung mendapat perhatian medis darurat.

Pasalnya, ini bisa sampai berujung kematian.

Baca juga: Tips Membeli dan Menyimpan Sayuran Seledri agar Tidak Mudah Layu, Cari Batang yang Kokoh Termasuk

Beberapa orang yang mengalami reaksi anafilaksis ini bisa berakibat fatal.

Meski sangat sedikit yang alergi terhadap seledri, namun bagi yang ingin mengonsumsinya harus hati-hati dan memeriksa di setiap label makanan.

Selain itu, risiko lain terdapat pada pestisida yang menempel pada sayuran.

Untuk itu cuci bersih seledri yang hendak dikonsumsi, apa pun bahan kimi yang menempel tak baik untuk kesehatan.

Seledri menempati urutan ke-11 dalam daftar Kelompok Kerja Lingkungan 2019 dari 15 jenis produk yang paling mungkin mengandung pestisida.

(TribunWow.com/Atri WM)

Artikel lainnya terkait seledri