Breaking News:

Tips Kesehatan

Meski Aman Dikonsumsi, Jamur Shiitake Ternyata Juga Punya Efek Samping, Ini Klaim Para Peneliti

Meski aman dikonsumsi, jamur shiitake ternyata juga memiliki efek samping. Simak penjelasannya berikut ini.

Boldsky
Jamur shiitake 

TRIBUNWOW.COM - Jamur Shiitake merupakan satu di antara jamur yang populer dan dapat dikonsumsi.

Jamur yang memiliki nama ilmiah Lentinula Edodes ini biasa tumbuh secara alami pada kayu lapuk.

Warnanya coklat tua dengan tutup yang tumbuh antara 5 sampai 10 cm.

Baca juga: 5 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan, Melancarkan Pencernaan hingga Mengobati Demam Berdarah

Jamur ini serbaguna, memiliki rasa gurih dan seperti daging dan dapat digunakan baik dalam bentuk segar maupun kering.

Dikutip TribunWow.com dari Boldsky, jamur shiitake menawarkan vitamin, mineral dan senyawa bioaktif lainnya yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Manfaat tersebut di antaranya bisa untuk membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Tak hanya itu, bisa juga sebagai nutrisi memperkuat tulang hingga mengelola kanker.

Namun demikian, jamur shiitake ternyata juga memiliki efek samping.

Baca juga: 4 Manfaat Nanas bagi Kesehatan, Baik untuk Jantung hingga Cocok untuk Diet, Simak Kandungan Buahnya

Meski aman dikonsumsi, namun dalam kasus yang jarang terjadi dapat menyebabkan efek seperti ruam kulit atau sakit perut.

Sebuah penelitian melaporkan bahwa menangani atau mengonsumsi jamur shiitake mentah dapat menyebabkan ruam kulit yang disebut dermatitis jamur shiitake.

Ini bisa kemungkinan disebabkan oleh polisakarida lentinan.

Studi lain juga menemukan bahwa menggunakan ekstrak jamur shiitake bubuk untuk waktu yang lama dapat menyebabkan sakit perut.

(TribunWow.com/Atri WM)

Ikuti kami di
ANDA MUNGKIN MENYUKAI
Penulis: Atri Wahyu Mukti
Editor: Claudia Noventa
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved