5 Manfaat Makan Jamur Tiram bagi Kesehatan, Kurangi Kolesterol hingga Hentikan Sel Kanker

TRIBUNWOW.COM - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) berbentuk seperti kerang tiram merupakan jamur yang bisa dikonsumsi.

Jamur ini dapat tumbuh di pohon mati atau batang kayu yang tumbang.

Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang telah digunakan selama ribuan tahun dalam dunia kuliner dan pengobatan.

Dalam Pengobatan Tradisional Cina (TCM) jamur tiram digunakan untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.

Berikut TribunWow.com kutip dari Boldsky, 5 manfaat Jamur Tiram bagi kesehatan tubuh.

1. Mengurangi kadar kolesterol

Jamur tiram telah terbukti menurunkan kolesterol secara alami baik pada hewan maupun manusia.

Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa jamur tiram mengurangi kadar kolesterol hingga 37 persen dan menurunkan trigliserida hingga 45 persen.

Baca juga: 7 Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Studi lain tahun 2007 menunjukkan bahwa pasien diabetes yang diberi jamur tiram menunjukkan penurunan kadar kolesterol yang signifikan.

Selain itu, jamur tiram merupakan sumber serat yang baik yang diketahui dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

2. Meningkatkan fungsi otak

Jamur tiram kaya akan niasin (vitamin B3), nutrisi penting yang telah terbukti menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif terkait usia.

Baca juga: 7 Manfaat Kesehatan Teh Delima, Meningkatkan Sistem Reproduksi hingga Bantu Menurunkan Berat Badan

3. Menurunkan kadar gula darah

Banyak konsumsi jamur tiram terbukti dapat menurunkan risiko diabetes.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa jamur tiram kaya akan β-glukan, serat makanan yang larut dalam air yang dapat membantu meningkatkan kadar glukosa.