Bahaya Micin Disorot Media Internasional

TRIBUNWOW.COM - Sosium glutamat atau Monosodium glutamat atau yang sering kita sebut micin, benda putih berbentuk kristal tentu sering kita jumpai di dapur.

Micin merupakan salah satu zat adiktif yang paling umum terdapat pada makanan olahan.

Micin berfungsi untuk meningkatkan rasa daging dari makanan, dan benar-benar membuat makanan lebih enak.

Hal ini dikarenakan micin memiliki efek rangsangan pada sel saraf sehingga merangsang makan berlebih.

Dilansir Tribunwow.com dari situs Doctor NDTV Jumat (9/2/2018), ahli gizi Pooja Malhotra mengatakan,"Dengan sendirinya, MSG mungkin aman dalam dosis sangat kecil tapi bisa berbahaya bahkan dalam jumlah kecil untuk mereka yang alergi atau sensitif terhadap MSG. Dosis besar tentu berbahaya. Poin yang perlu diperhatikan adalah bahwa MSG banyak ditemukan dalam jumlah besar. makanan olahan seperti keripik, sup kemasan, makanan kaleng, yang sendiri tidak sehat dan harus dihindari (tidak hanya karena mereka memiliki MSG). Seseorang harus memeriksa label makanan sambil membeli barang kemasan dan menghindari pembelian jika MSG terdaftar ".

BACA  Instagram Meningkatkan Fitur Baru Share Stories

Ahli gizi tersebut juga mengatakan secara kimia, tidak ada perbedaan antara makanan yang ditemukan di makanan alami dan makanan olahan.

Namun sebagai tambahan, hal itu mungkin berbahaya karena dosis besar atau komponen lainnya dalam makanan olahan.

Beberapa makanan yang mengandung sodium glutamat adalah makanan kaleng, sosis, keripik, sup olahan, hot dog, bir dan banyak lagi.

Hal ini juga alami dalam makanan seperti keju, tomat, kacang polong, kenari, gandum dll.

Asupan natrium glutamat yang berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan kecanduan, makan berlebih, obesitas dan gangguan metabolisme lainnya.

Pooja Malhotra mencantumkan efek berbahaya lainnya dari mengkonsumsi kelebihan MSG:

1. Penelitian mengatakan bahwa lebih dari 2,00,000 ton natrium glutamat digunakan di seluruh dunia.

Kelebihan konsumsi garam ini bisa menimbulkan masalah seperti migrain, pusing, ketidakseimbangan hormon, mual, lemah, nyeri dada dan banyak lagi.

2. Mempengaruhi reseptor lidah kita, sodium glutamat membuat makanan lebih enak daripada sebenarnya dan Anda ingin memiliki lebih dan lebih dari itu yang menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas.