- 3 butir cengkeh

- 1 sendok makan garam

- 1/2 sendok teh merica

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

- 100 gram emping goreng

- 2 sendok makan bawang goreng

- 1 buah tomat merah, potong - potong

Cara Membuat Sop Daging Sapi Gurih:

- Rebus daging dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.500 ml. Didihkan lagi.