TRIBUNWOW.COM - Daging segar merupakan makanan yang mudah rusak jika tak segera dimasak atau dibekukan.

Dikutip TribunWow.com dari Steptohealth, Selasa (6/4/2021), daging yang disimpan pada kulkas atau lemari pendingin bisa memperpanjang umur simpan dengan tetap menjaga kualitasnya.

Namun, masih ada rentang waktu yang diperhatikan agar nutrisi daging tidak berkurang.

Baca juga: Deretan 10 Makanan yang Dapat Meningkatkan Kesehatan Mata, Wortel hingga Telur

Pembekuan mengawetkan makanan untuk waktu yang lama karena mencegah pertumbuhan mikroorganisme patogen yang dapat menyebabkan pembusukan atau penyakit.

Dengan demikian, makanan beku bisa bertahan lama di dalam freezer tanpa merusaknya.

Lalu berapa lama hal itu bisa bertahan?

Waktu bertahan makanan di dalam freezer sangat bervariasi, tergantung pada jenis makanannya.

Daging beku biasanya lebih tahan lama dibandingkan sayuran,

Baca juga: Resep Menu Sahur Enak dan Mudah untuk Puasa Ramadan 2021, Balado Terong hingga Balado Daging

- Daging dan sosis berlemak bisa tahan di freezer selama 1 hingga 2 bulan

- Olahan daging cincing segar bisa bertahan 3 hingga 4 bulan

- Daging dapi atau kambing bisa bertahan 4 hingga 12 bulan

- Daging ayam atau unggas bisa bertahan 9 hingga 12 bulan

Untuk mengetahui apakah nilai gizi masih masa, bau tengik biasanya bisa jadi patokan. (TribunWow.com/ Tiffany Marantika)