Baca tanpa iklan
6. Pasta
Ada alasan khusus mengapa kita tak boleh mencuci pasta saat akan memasaknya.
Mencuci pasta justru akan merusak cita rasa yang dimilikinya. Mencuci pasta justru membuat zat pati menghilang sehingga saus sulit meresap.
Akan tetapi, biji bijian seperti beras atau quinoa harus selalu dicuci sebelum memasaknya untuk mendapatkan rasa dan konsistensi yang tepat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Hindari Cuci 6 Bahan Makanan Ini Sebelum Memasaknya"