Lebaran 2017

Jadi Makanan Khas saat Lebaran, Ternyata Rendang Dulu Dianggap Makanan 'Perantau', Ini Kisahnya!

Penulis: Tinwarotul Fatonah
Editor: Tinwarotul Fatonah
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Rendang

@dayuraamidi: "@nebomarpaung rendang itu masakan asli melayu, asalnya dari melayu, malaysia indonesia itu serumpun, wajar kalo masakan nya sama."

Tak hanya itu, justru ada warganet yang membeberkan asal usul rendang dengan nada guyonan.

@kiboisme: "Dulu katanya pas nabi Adam lagi makan daging di surga terus dagingnya ga sengaja jatuh ke bumi dan semenjak itu kita mengenalnya dengan nama rendang."

Terbongkar! Misteri Dibalik Rahasia Nasi Padang Jika Dibungkus Porsinya Lebih Banyak

Terlepas dari asal usul rendang, berikut ini TribunWow.com sajikan tips membuat rendang yang rancak bana.

Yuk langsung saja kita intip cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Bumbu Daging Rendang

20 Siung bawang merah
10 Siung bawang putih
2 Ruas Jahe yang sudah dibersihkan
1 Ons Cabe merah yang sudah digiling halus
1 Sendok Teh merica (merica bubuk)
Tambahan Bahan Bumbu Rendang Lainnya
3 cm laos (dikeprak hingga halus)
2 cm jahe
15 buah bawang merah
1 ons cabe merah
6 siung bawang putih

Cara Membuat Daging Rendang

Potong terlebih dahulu daging yang telah dibersihkan tadi menjadi beberapa bagian.

Rebus santan kelapa bersama dengan bumbu yang telah diolah tadi ditambah dengan dedaunan serta asam kandis.

Lakukan pengadukan secara terus menerus hingga santan mengental dan tidak pecah santannya.

Masukkan Daging kedalam rebusan santan dan bumbu-bumbu jika rebusan santan sudah mengeluarkan minyak.

Aduk terus dengan api kecil jika air santan sudah mulai menyatu dengan daging, lakukan pengadukan sampai Daging rendang berwarna kecoklatan.

Selesai, anda bisa menyajikan untuk beberapa porsi.

Selamat mencoba! (TribunWow.com/Tinwarotul Fatonah)