TRIBUNWOW.COM - Berikut ini sejumlah resep sate yang bisa kamu coba di rumah sebagai sajian utnuk berbuka Puasa Ramadhan 2024.

Aneka resep buka puasa ini di antaranya sate klatak, sate taichan, dan sate maranggi.

Aneka sate ini sangat cocok dimakan bersama lontong, ketupat, atau nasi.

Resep Sate Taichan Goreng

Siapa sih yang tidak kenal Sate Taichan? Sajian sate yang satu ini jadi favorit banyak orang berkat kelezatan daging ayam tanpa kulit yang dipanggang dengan bumbu pedas manis serta dinikmati dengan sambal. 

Untuk kamu yang ingin cita rasa berbeda, kamu juga bisa mencoba membuat sate Taichan Goreng dengan mengikuti resep berikut ini.

Baca juga: Jadwal Azan Magrib Buka Puasa Ramadhan 1445 H Magelang Hari Ini, Dilengkapi Resep Takjil Sederhana

Bahan sate:

• 1 ekor ayam

Bahan bumbu ayam:

• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 gelas air putih
• 225 gr Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original

Bahan sambal Taichan:

• 40 buah cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan)
• 3 siung bawang merah
• Sasa MSG, secukupnya
• 1/2 gelas air putih
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 sdt gula
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

Pertama, potong ayam menjadi potongan kecil dan beri perasan jeruk nipis untuk menciptakan aroma segar. Siapkan adonan basah dan adonan kering menggunakan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original. 

Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate, lalu celupkan ke dalam adonan basah dan balurkan kembali ke adonan kering, pastikan bumbu meresap, kemudian goreng hingga matang. 

Untuk sambalnya, rebus bawang merah dan cabe rawit, lalu blender hingga halus. Tambahkan Sasa MSG, gula, dan air ke dalam blender, kemudian tumis hasil blenderan tadi dan tambahkan perasan jeruk nipis. 

Sambal siap disajikan sebagai pelengkap resep sate Taichan Goreng ala Sasa yang siap dinikmati dengan cita rasa yang menggugah selera.

Baca juga: 5 Resep Soto, Menu Sahur Puasa Ramadhan 2024 Enak, Ini Cara Membuat Soto Sulung hingga Soto Bandung

Resep Sate Klatak

Bahan-bahan:

• 800 gr paha kambing
• 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
• 3 pcs Air Perasan Jeruk Limau
• Garam secukupnya

Bumbu olesan, aduk rata: 

• 170 ml Kecap Manis
• 150 gram Margarin
• Kuah gulai kambing:
• 200 gram Tulang Kambing
• 900 ml Air, untuk merebus
• 65 ml Sasa Santan Cair
• 1 sachet Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
• 5 lembar Daun Jeruk