Tips Kesehatan
Kenali Manfaat dan Efek Samping atau Bahaya Saffron jika Dikonsumsi secara Berlebihan
Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi saffron secara berlebihan, ini bahayanya.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
TRIBUNWOW.COM - Meski memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, rempah-rempah saffron rupanya juga memiliki efek samping.
Dilansir TribunWow.com dari medicalnewstoday, Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi saffron secara berlebihan.
Berikut penjelasan terkait manfaat dan efek samping saffron:
Baca juga: Saffron Bisa Diolah Jadi Campuran Nasi hingga Salad, Ini Manfaatnya
Manfaat Saffron
Mayoritas klaim kesehatan seputar saffron berhubungan dengan tingginya tingkat antioksidan spesifik .
Antioksidan aktif utama meliputi:
- crocin
- picrocrocin
- safranal
Senyawa lain termasuk kaempferol dan crocetin.
Antioksidan ini membantu melawan stres oksidatif dan radikal bebas dalam tubuh.
Karena stres oksidatif dan radikal bebas berperan dalam perkembangan banyak kondisi kesehatan, termasuk kanker dan penyakit jantung, antioksidan seperti ini dapat membantu melindungi kesehatan seseorang.
- Mencegah gangguan sistem saraf
Antioksidan dalam saffron dapat berperan dalam melindungi tubuh dari gangguan yang mempengaruhi sistem saraf.
Penelitian dari 2015Sumber Tepercayamencatat bahwa senyawa dalam saffron, seperti crocin, tampaknya mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif di otak, yang dapat menyebabkan efek menguntungkan.
Sebuah studi mencatat bahwa saffron secara teoritis dapat membantu gejala Alzheimer karena sifat meningkatkan memori dan efek antioksidan dan anti-inflamasinya.
Orang dengan Alzheimer ringan hingga sedang yang mengonsumsi saffron selama 22 minggu mengalami peningkatan kognitif yang sebanding dengan orang yang mengonsumsi obat donepezil, dan mereka juga mengalami lebih sedikit efek samping.
Meskipun ini adalah bukti awal untuk mendukung penggunaan obat saffron, para peneliti menyarankan bahwa uji klinis di masa depan dapat membantu mendukung klaim ini.
- Meningkatkan suasana hati
Ada juga bukti yang berkembang bahwa saffron dapat membantu memperbaiki suasana hati dan menjadi tambahan yang berguna untuk pengobatan depresi.
