Breaking News:

Tips Kesehatan

6 Manfaat Saffron bagi Kesehatan, Lawan Biang Penyakit Kronis hingga Membantu Menurunkan Berat Badan

Jadi rempah termahal di dunia, saffron ternyata memiliki segudang manfaat, apa saja?

Editor: Lailatun Niqmah
AFP
Bunga saffron di Taliouine, Taroudant, barat daya Maroko. Jadi rempah termahal di dunia, saffron ternyata memiliki segudang manfaat, apa saja? 

TRIBUNWOW.COM - Jadi rempah termahal di dunia, saffron ternyata memiliki segudang manfaat.

Rempah yang berasal dari putih bunga crocus sativus ini memiliki aroma yang kuat.

Selain itu, saffron juga kaya akan antioksidan.

Saffron
Saffron (LucasBarioulet/AFP)

Baca juga: Cara Menggunakan Saffron untuk Meningkatkan Pengelihatan Mata Anda, Bisa Cegah Kebutaan Permanen

 

Harga saffron yang fantastis ternyata satu di antaranya dipengaruhi oleh cara budi dayanya yang sulit.

Selain itu, cara panennya pun manual memakai tangan.

Para pemetik saffron juga harus memanaskan dan memproses hasil panen dengan tepat agar cita rasa saffron keluar.

Dikutip dari Healthline, harga rempah di pasaran dunia bisa mencapai 5.000 dollar AS (Rp 72,6 juta) per 450 gram.

Manfaat Saffron

1. Melawan radikal bebas biang penyakit kronis

Sejumlah studi menyebutkan, saffron memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Beberapa jenis antioksidan dalam saffron di antaranya crocin, picrocrocin, safranal, senyawa kaempferol, dan crocetin.

Antioksidan dapat membantu melawan stres oksidatif dan radikal bebas dalam tubuh.

Seperti diketahui, stres oksidatif dan radikal bebas menjadi biang masalah kesehatan, seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Mencegah gangguan sistem saraf

Antioksidan dalam Saffron dapat berperan dalam melindungi tubuh dari gangguan pada sistem saraf.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Tags:
SaffronManfaat SaffronTips Kesehatan
Berita Terkait
ANDA MUNGKIN MENYUKAI
AA
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved