Puasa Ramadan 2021
Resep Menu Takjil Buka Puasa Ramadan Sederhana, Ini Cara Buat Kolak Pisang hingga Singkong Karamel
Berikut resep 4 kolak yang enak untuk berbuka, kolak ketan campur, kolak jali ubi merah, kolak pisang gula merah, dan kolak singkong karamel.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
Sajian Sedap
Kolak Ketan Campur. Berikut resep 4 kolak yang enak untuk berbuka, kolak ketan campur, kolak jali ubi merah, kolak pisang gula merah, dan kolak singkong karamel.
75 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/8 sendok teh garam
Bahan Ketan Hitam:
100 gram beras ketan merah, rendam 1 jam
75 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1/8 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
100 gram jagung manis, rebus, pipil
Cara Membuat Kolak Ketan Campur:
- Ketan putih, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.
- Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
- Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama dengan ketan hitam.
- Campur ketan hitam dan ketan putih bersama jagung manis. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola.
