Puasa Ramadan 2021
Resep Sahur Puasa Ramadan Sederhana, Ini Cara Membuat Tongkol Bumbu Iris hingga Tongkol Kuah Pedas
Berikut resep olahan tongkol yang bisa Anda coba, dari tongkol kuah pedas, tongkol goreng daun jeruk, hingga tongkol bumbu arsik.
Editor: Lailatun Niqmah
lihat foto
Sajian Sedap
Aneka resep ikan tongkol untuk sahur. Berikut resep olahan tongkol yang bisa Anda coba, dari tongkol kuah pedas, tongkol goreng daun jeruk, hingga tongkol bumbu arsik.
1/2 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
300 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tongkol Goreng Petai dan Melinjo:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan petai. Masak sampai layu.
- Masukkan belimbing sayur. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan tongkol.
- Bubuhi garam dan gula pasir.
- Masukkan daun melinjo.
- Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Baca juga: Resep Menu Buka Puasa Ramadan 2021 Enak, Ini Cara Membuat Soto Ayam Lamongan hingga Soto Kuah Kuning
2. Resep Tongkol Masak Kuah Pedas
Durasi: 45 menit
