Travel dan Kuliner

Gurihnya Gudeg Podomoro Relasi Khas Solo yang Legendaris dan Anti-mainstream

Makanan khas Kota Solo, Gudeg Podomoro Relasi kini tengah menjadi perbincangan. Seperti apa rasanya, simak ulasannya berikut ini.

Gurihnya Gudeg Podomoro Relasi Khas Solo yang Legendaris dan Anti-mainstream
TribunWow.com/Lailatun Niqmah
Hartuti saat melayani pembeli Gudeg Podomoro Relasi di Dusun II, Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Selasa (23/4/2019). 

Hartuti mengatakan, setiap harinya, paling tidak dirinya menghabiskan 20 liter nasi untuk dijual.

Meski laris manis, Hartuti mengaku sedikit mengalami penurunan pembeli saat musim hujan.

Gudeg ini terkenal dengan rasanya yang anti-mainstream, karena menggunakan kuah sayur krecek yang pedas, serta opor ayam, sebagai pendamping gudeg.

Tak hanya itu, kuah kental sayur tersebut juga dipadukan dengan sayur singkong rebus, yang tidak ditemui pada gudeg pada umumnya.

7 Kuliner Ekstrem Asal Korea Selatan, dari Gurita Hidup hingga Kaki Babi

Hartuti saat melayani pembeli Gudeg Podomoro Relasi di Dusun II, Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Selasa (23/4/2019).
Hartuti saat melayani pembeli Gudeg Podomoro Relasi di Dusun II, Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Selasa (23/4/2019). (TribunWow.com/Lailatun Niqmah)

Hartuti mengatakan, resep gudeg ini sudah turun memurun dari sang ibu.

"Yang membedakan kita ini ya daun singkong dan kuah sambel goreng kreceknya yang serba kental," ungkap Harturi.

"Kemudian opor, sebagian orang kan tidak memakai opor, tetapi menggunakan semur (sebagai kuah)," imbuhnya.

Selain gudeg lengkap dengan ayam suwir dan telur coklat, Hartuti juga menawarkan pilihan lauk lainnya.

Seperti ayam rica, ayam rendang, telur dadar, tahu-tempe goreng, dan ayam kampung dimasak opor.

Soal rasa, gudeg ini lebih gurih daripada gudeg lainnya yang lebih manis.

Kuliner Pagi di Solo - Lezatnya Kuah Kecap Tahu Kupat Pak Gombloh yang Legendaris dan Wajib Dicoba

 

Menu di Gudeg Podomoro Relasi di Dusun II, Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Selasa (23/4/2019).
Menu di Gudeg Podomoro Relasi di Dusun II, Makamhaji, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Selasa (23/4/2019). (TribunWow.com/Lailatun Niqmah)

Untuk dapat menikmati kudapan ini, pembeli harus mengambil nomor antrean yang disediakan.

Biasanya, sebelum pukul 21.00 WIB, para pembeli sudah mengantre agar tidak kehabisan.

Harga gudeg di sini juga tergolong murah, seperti nasi gudeg dengan ayam plus es teh dan tahu goreng, hanya seharga Rp 15 ribu saja. (TribunWow.com/Lailatun Niqmah)

WOW TODAY:

Ikuti kami di
Penulis: Lailatun Niqmah
Editor: Ekarista Rahmawati Putri
Sumber: TribunWow.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved