Terkini Internasional
Mahasiswa Indonesia Kenalkan Tempe pada Investor Swedia, Target Realisasi Produksi dalam Skala Besar
Di Indonesia, tempe barangkali menjadi makanan biasa yang lazim ditemui dan dikonsumsi masyarakat sehari-hari.
Editor: Claudia Noventa
lihat foto
TRIBUNWOW.COM – Di Indonesia, tempe barangkali menjadi makanan biasa yang lazim ditemui dan dikonsumsi masyarakat sehari-hari.
Sebaliknya di kawasan Eropa Utara, tempe masih merupakan hal yang asing.
Kalaupun dijual di toko bernuansa Asia, harganya cukup menguras kantong.
Berangkat dari tantangan harga dan pasokan itulah, empat mahasiswa Indonesia menawarkan ide bisnis tempe di Swedia.
Cynthia Andriani, Ellen Putri Edita, Izzan Fathurrahman, dan Giovania Kartika asal Universitas Lund itu menggagas bisnis berjuluk “Super Tempe”.
Tujuannya ialah memperkenalkan tempe khas Indonesia, sebab sebagian besar masyarakat di Swedia belum familiar.
• PM Selandia Baru Bayari Belanjaan Seorang Ibu yang Lupa Membawa Dompet
Padahal, tempe berpotensi menjadi kudapan alternatif yang sehat.
“Apalagi tempe ini sangat sesuai dengan tren sustainability, climate change, dan vegan lifestyle orang Swedia,” ujar Cynthia yang menempuh studi master di bidang Food Technology and Nutrition.
Tak hanya berbekal ide, mereka menjajal sendiri bagaimana membikin tempe yang pas dengan selera orang Swedia.
Pasalnya, Swedia adalah negara dengan empat musim yang suhunya bisa berada di bawah nol derajat saat musim dingin.
“Sebelum ikut kompetisi ide bisnis, saya sering membuat tempe sendiri di housing,” imbuh Ellen yang menekuni Environmental Studies and Sustainability Science.
Berkali-kali pula, kata Ellen, dia menemui kegagalan saat pembuatan tempe.
Perjuangan keempatnya mulai menemui titik cerah saat dinyatakan menjadi pemenang dalam Lund Innovation Boot Camp pada September 2018 silam.
Sebagai juara ketiga, mereka berhak mendapat kesempatan bertemu dengan ratusan investor dan pemangku kepentingan Swedia di ajang Sweden Demo Day di kota Stockholm, Kamis (4/4/2019).
• Kebakaran Besar Melanda Korea Selatan, 16.500 Tentara dan 800 Truk Pemadam Dikerahkan
Sweden Demo Day adalah ajang temu para startup, investor, dan korporasi di bidang digital.
