Travel dan Kuliner
6 Jenis Hidangan Sup dari Seluruh Dunia
Sebagai hidangan yang populer, hampir setiap negara punya versi sup masing-masing.
Editor: Wulan Kurnia Putri
lihat foto
TRIBUNWOW.COM - Sup merupakan satu jenis hidangan paling populer di dunia.
Dengan kuah kaldu, sup biasanya diberi berbagai macam isian.
Mulai dari daging ayam, daging sapi, makaroni, sayuran, serta beragam bumbu.
Biasanya, sup dihidangkan panas-panas dan cocok disantap saat udara dingin maupun sedang sakit.
Sebagai hidangan yang populer, hampir setiap negara punya versi sup masing-masing.
Perbedaannya pun terletak pada bumbu, tekstur, dan bahan utamanya.
Inilah enam jenis hidangan sup dari beberapa negara di seluruh dunia dari laman This is Insider.
1. Cock-a-Leekie (Skotlandia)
Cock-a-Leekie adalah versi sup ayam Skotlandia.
Kaldu ayam dipadu dengan daun bawang dalam sup dikentalkan dengan barley atau beras.
Untuk menambah citarasa khas, biasanya cock-a-leekie ditambah buah plum.
2. Kangaroo Tail Soup (Australia)
Kangaroo tail soup atau sup buntut kanguru adalah hidangan asli dari Australia dan terbuat dari daging kanguru.
Namun, jika tidak ada buntut kanguru, bisa diganti dengan buntut sapi.
3. Bouillabaisse (Prancis)
