Efek Buruk Mentega Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

TRIBUNWOW.COM - Memasak menggunakan mentega akan membuat masakan terasa lebih sedap.

Tapi mengonsumsi mentega terlalu banyak bisa menimbulkan efek negatifalias masalah kesehatan.

Perlu diketahui, dalam satu sendok makan mentega mengandung:

- 100 kalori  

- 12 gram lemak  

- 7 gram lemak jenuh  

- 0,5 gram lemak trans 31 miligram kolesterol 

- 0 gram karbohidrat 

- 0 gram gula

Lemak jenuh dalam mentega inilah yang dapat meningkatkan lemak jahat LDL, dan tidak membuat lemak baik (HDL) semakin meningkat.

Padahal seharusnya, lemak baik harus lebih dominan daripada lemak jahat.

Lalu apa efek buruknya?

Beberapa ahli khawatir tentang sejumlah besar lemak jenuh dan kolesterol dalam mentega dan menyarankan orang untuk membatasi asupan mereka.

Tinggi Lemak Jenuh

Selama beberapa dekade, mentega telah diharamkan karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.