4 Bahan Alami Pengganti MSG, Lezatnya Sama, Kok!

BACA: Sarapan Es Krim Ternyata Bisa Turunkan Stres

2. Bawang putih 

Bahan alami lain yang bisa menggantikan MSG adalah bawang putih. 

Kita bisa mengulek bawang putih, atau menggunakan bawang putih bubuk pada masakan. 

Cara membuat bawang putih bubuk juga mudah. 

Bawang putih cukup dipanggang sampai kering, kemudian tumbuk sampai halus. 

3. Kaldu 

Banyak jenis kaldu yang bisa kita gunakan sebagai penyedap rasa. 

Yang paling umum adalah kaldu sapi dan kaldu ayam. 

Keduanya bisa kita buat sendiri di rumah dengan cara merebus tulang sapi dan ayam dalam waktu lama. 

Kita juga bisa menyetoknya dengan menyimpan kaldu di dalam kulkas. 

Tapi saat akan digunakan, ingat untuk membuang lemak yang mengambang di atasnya, ya! 

4. Rempah-rempahan 

Jangan malas untuk membeli rempah-rempahan seperti merica, ketumbar, lada, atau pala. 

Bahan-bahan tersebut bisa juga dimanfaatkan sebagai pengganti MSG.